パスティス・オレンジ | ANNEX・千夜一酒館

パスティス・オレンジ

読者になっていただいた方、ありがとうございます。


風呂に入りながらキリン生黒(モデルチェンジ前で安売りしてた奴)を飲み干した後、

もう一杯と思い、「リキュールとカクテルの事典 」を繰って思いついたもの。

リカール30ml程度をオレンジジュースで割った、単純きわまりないレシピ。


「パスティスは酔ってるとウマい」の定説通り、

スーッと飲める。まさに想定範囲内(ちょっと古い?)。

オレンジジュースの風味はリカールによってほとんどかき消されるのであるが、

オレンジのやわらかな酸味と、フルーティな舌ざわりがいいアクセントになっている。

あのクサいクサいリカールが、さわやかな飲み物に変わってしまう。


飲んでいると舌が微妙にヒリヒリしてくる。

粉山椒のようだ。土曜丑の日はまだ先だゾ(笑)